Пищевая аллергия у грудничка — одна из самых частых причин беспокойства родителей. Организм малыша только знакомится с новыми веществами, и иммунная система иногда дает сбой, воспринимая безобидный белок как угрозу. Знание основных аллергенов помогает вводить прикорм более осознанно и спокойно.
Как возникает пищевая аллергия
Иммунная система ошибочно идентифицирует белок из пищи как опасный и начинает вырабатывать против него защиту — антитела. Это приводит к выбросу гистамина и других веществ, которые и вызывают видимые симптомы: сыпь, зуд, расстройство пищеварения, реже — проблемы с дыханием.
Топ-продуктов, вызывающих аллергию у младенцев
Список составлен по убыванию частоты встречаемости реакций.
- Белок коровьего молока (БКМ). Абсолютный лидер среди аллергенов первого года жизни. Реакция может возникнуть не только на цельное молоко, но и на адаптированную смесь на его основе, творог, кефир, сливочное масло.
- Куриные яйца. Основной аллерген — белок яйца. Желток считается менее опасным. Аллергия может проявляться даже на следы яичного порошка в продуктах.
- Глютен. Белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и овсе. С ним связана не только аллергия, но и целиакия — непереносимость глютена.
- Рыба и морепродукты. Сильный аллерген, реакция на который часто сохраняется на всю жизнь. Особенно аллергенна морская рыба (треска, лосось) и креветки.
- Орехи (особенно арахис, который относится к бобовым). Вызывают тяжелые реакции. До трех лет давать цельные орехи не рекомендуется еще и из-за риска подавиться.
- Соя. Часто используется в безмолочных смесях для детей с аллергией на БКМ, но сама может стать причиной новой аллергической реакции.
- Яркие фрукты, ягоды и овощи: клубника, цитрусовые, помидоры, свекла. Реакцию часто вызывает не сам продукт, а вещества-пигменты в его составе.
Правила введения потенциальных аллергенов
- Начинайте с микродоз (половина чайной ложки) в первой половине дня.
- Вводите только один новый продукт раз в 5-7 дней, чтобы четко отследить реакцию.
- Ведите пищевой дневник, записывая что, когда и сколько съел ребенок, и какие были последствия.
- Не вводите высокоаллергенные продукты, если ребенок нездоров, у него режутся зубы или предстоит прививка.
Важно помнить, что этот список — не запрет, а руководство к осторожности. Большинство детей переносят эти продукты нормально. Если вы заметили признаки аллергии, исключите продукт и обратитесь к врачу для постановки точного диагноза и коррекции диеты. Не занимайтесь самолечением.