Посуда, где дерево соседствует со стеклом, металлом или керамикой, выглядит стильно и экологично. Но уход за ней требует особого подхода. Главная проблема — разное поведение материалов под воздействием воды. Если за металлическую миску с деревянной ручкой можно не беспокоиться, то дерево от долгого контакта с влагой разбухает, становится рыхлым, а при резкой сушке может покрыться трещинами. Всё дело в том, что древесина — материал живой, он дышит и реагирует на изменения влажности.
Основные принципы бережного мытья
Первое и самое важное правило — никогда не замачивать такую посуду. Не стоит оставлять её в раковине с водой или, что ещё хуже, отправлять в посудомоечную машину. Горячая вода и мощные струи моющего средства губительны для дерева. Мытьё должно быть быстрым и аккуратным.
Используйте тёплую, но не горячую воду. Возьмите мягкую губку или тряпочку. Что касается моющих средств, выбирайте самые простые и мягкие, без агрессивных химических компонентов и абразивных частиц. Подойдёт обычное жидкое мыло для рук или специальное средство для мытья деревянных поверхностей. Нанесите немного средства на губку, вспеньте и быстро протрите всю посуду, включая деревянную часть, без сильного нажима.
Что делать после мытья
Самый критичный этап — сушка. Нельзя оставлять посуду сохнуть естественным образом на сушилке. Вода успеет впитаться в дерево. Сразу после ополаскивания тщательно вытрите всё насухо мягким кухонным полотенцем. Особенное внимание уделите стыку дерева с другим материалом и торцам деревянной ручки или вставки — там вода скапливается чаще всего.
После вытирания рекомендуется дать посуде немного постоять на воздухе, но не у плиты или батареи. Резкий нагрев от отопительных приборов вызывает быстрое испарение влаги из внутренних слоёв дерева, что и приводит к растрескиванию. Лучше оставить её на столешнице в хорошо проветриваемой кухне.
Как хранить комбинированную посуду
Хранить её нужно в сухом месте. Если это доска с металлической ручкой или миска с деревянным ободком, желательно, чтобы они лежали не в закрытом шкафу, а на открытой полке или подвесе. Это обеспечит циркуляцию воздуха и предотвратит образование плесени в случае, если дерево всё же набрало немного влаги. Соблюдение этих нехитрых правил позволит вашей красивой посуде служить годами, не теряя вида.