Молочная каша — полезный завтрак, но после нее бывает трудно отмыть посуду. Крупа и молоко пригорают, образуя трудносмываемый налет. Правильный выбор тарелки решает эту проблему.
Основные материалы для посуды
Чаще всего детские тарелки делают из трех типов материалов.
- Керамика с глазурью. Гладкая стекловидная поверхность не позволяет частицам пищи глубоко въедаться. Каша меньше пристает к стенкам. Важно, чтобы глазурь была качественной, без трещин и сколов.
- Фаянс. Более пористый, чем фарфор, но также покрывается глазурью. Качественное покрытие делает его почти таким же гладким. Стоит дешевле фарфора, но может быть тяжелее.
- Стекло и стеклокерамика. Абсолютно непористые материалы. Застывшая каша снимается легко, если тарелка имеет простую форму без сложного рельефа. Недостаток — посуда может быть холодной на ощупь и более хрупкой.
- Пластмасса. Современная пищевая пластмасса часто имеет специальное скользящее покрытие. Оно не дает пище прилипать. Главное — выбирать изделия без запаха, от известных производителей, предназначенные для горячей пищи.
На что смотреть при покупке
Материал — это только половина дела. Форма и качество обработки поверхности имеют большое значение.
- Гладкость. Проведите пальцем по внутренней поверхности. Она должна быть ровной, без шероховатостей и микротрещин. Чем глаже, тем меньше площадь для сцепления пищи.
- Форма. Тарелки с плавными, закругленными бортиками без резких углов мыть проще. В углах остатки каши скапливаются и пристают намертво.
- Глубина. Для жидкой молочной каши лучше брать неглубокую, но с достаточно высокими бортиками, чтобы не проливать.
- Цвет. На светлой или белой тарелке следы от каши и налет заметнее. Это плюс — вы сразу видите, хорошо ли вымыта посуда.
Не гонитесь за дешевыми наборами. Плохо обожженная керамика с некачественной глазурью со временем покрывается сеточкой трещин, куда забивается пища. Такую тарелку уже не отмыть.
Простые советы по использованию
Даже с идеальной тарелкой каша может пригореть, если не соблюдать простые правила.
- Смажьте тарелку небольшим количеством сливочного масла перед тем, как налить горячую кашу. Это создаст дополнительный барьер.
- Не оставляйте тарелку с остатками каши надолго. Закрытая пленка из засохшей крупы отмывается в разы труднее.
- Мойте посуду теплой, а не горячей водой сразу после еды. Горячая вода может «запарить» белковую пленку от молока, и она сильнее пристанет.
В итоге, лучшим выбором будет качественная керамическая или стеклокерамическая тарелка с идеально гладкой глянцевой поверхностью внутри и простой округлой формой.