Многие современные кастрюли комплектуются специальной крышкой, которая выполняет функцию дуршлага. Это решение выглядит практичным, но насколько оно удобно в реальной жизни?
Как устроена такая крышка
Крышка имеет стандартный размер и форму, но вместо сплошной поверхности в ней сделано множество мелких отверстий. Сбоку обычно есть ручка или выступы, чтобы было удобнее держать. Материал — чаще всего та же нержавеющая сталь, что и сама кастрюля.
Плюсы комбинированного решения
- Не нужно искать отдельный дуршлаг. Все готово к использованию прямо на кастрюле.
- Экономия места на кухне. Один предмет вместо двух.
- Ускорение процесса готовки. Снял крышку, перевернул — и можно сливать воду.
Вопрос устойчивости — главный недостаток
Основная проблема возникает, когда вы пытаетесь слить горячую воду с макарон или картофеля. Крышка не имеет собственных ножек или надежного упора. Её приходится прижимать к кастрюле одной рукой, а другой наклонять саму кастрюлю. Это требует усилий и может быть небезопасно, особенно если кастрюля полная и тяжелая. Существует риск соскользывания крышки и ожога.
Удобство в повседневном использовании
Для мелких задач, например, для слива воды после варки яиц или небольшой порции овощей, крышка вполне справляется. Проблемы начинаются при больших объемах. Также отверстия в крышке могут забиваться мелкими продуктами, например, рисом, и их приходится прочищать.
Что говорят пользователи
Отзывы разделились. Часть хозяек довольна таким аксессуаром и использует его постоянно. Другие отмечают, что после одной-двух попыток слива большого объема макарон они вернулись к обычному дуршлагу, который ставится в раковину и освобождает обе руки.
Итог прост: крышка-дуршлаг — это удобное вспомогательное средство для небольших порций. Для больших семей и регулярного приготовления пасты она вряд ли заменит классический отдельно стоящий дуршлаг. При покупке стоит обратить внимание на наличие удобных ручек или зацепов на крышке, которые немного улучшают устойчивость.
