Производители часто подают съемный вкладыш как главное преимущество для легкой очистки. В реальности это так, но с небольшими оговорками. Давайте разберемся, насколько удобно мыть такие кастрюли по частям в обычной жизни на домашней кухне.
Как происходит мытье
После готовки вы достаете внутренний вкладыш за специальную ручку. В большинстве случаев в самой внешней кастрюле не остается ничего, кроме капель конденсата или чистой воды. Ее достаточно просто сполоснуть и вытереть насухо. Основная работа приходится на вкладыш, где непосредственно готовилась еда.
Здесь в игру вступает антипригарное покрытие. К нему не пристают подгоревшие остатки каши, тушеного мяса или овощей. Часто достаточно протереть емкость мягкой губкой с моющим средством. Из-за небольшого веса и отсутствия массивных ручек сделать это в раковине легко. Не нужно махать целой тяжелой кастрюлей, пытаясь добраться до углов.
Ситуации, когда это реально спасает
Представьте, что вы сварили молочную рисовую кашу. Молоко имеет свойство «убегать» и пригорать ко дну и стенкам. В обычной кастрюле придется оттирать засохшие брызги по всей внутренней поверхности. В случае со съемным вкладышем все пригоревшее остается только в нем, а внешняя кастрюля чистая. То же самое с варкой ягодного киселя, приготовлением фруктового пюре или сырного соуса.
Для приготовления детского питания это вообще идеальный вариант. Вы можете сразу в той же внутренней емкости измельчить готовые овощи блендером, переложить пюре в банку, а вкладыш быстро помыть. Не нужно перемывать две отдельные посудины — блендер и кастрюлю.
Возможные неудобства
Не все так безоблачно. Некоторые модели имеют очень плотную посадку вкладыша. После готовки под давлением пара он может слегка заклинить во внешней кастрюле. Приходится ждать, пока все остынет, или аккуратно поддевать его ножом, рискуя поцарапать. Это минус.
Еще один момент — мытье двух предметов вместо одного. Если вы просто сварили макароны или картошку, то обычная кастрюля моется так же быстро. Преимущество раздельной конструкции в таких простых случаях не так очевидно. Иногда проще и быстрее помыть одну целую кастрюлю, чем две отдельные части.
В целом, большинство пользователей считают такое мытье удобным. Главное — привыкнуть к новой последовательности действий: сначала вынуть, помыть и вытереть вкладыш, а затем заняться внешним корпусом. Это небольшое изменение в ритуале, которое в конечном счете экономит силы и время, особенно после приготовления сложных блюд.