В регионах с жесткой водой даже после мытья на стеклянных стаканах, чайнике и кастрюлях остается белесый налет. Это соли кальция и магния, которые содержатся в воде. Со временем такой налет портит внешний вид посуды, а в чайниках и кофеварках может даже вывести их из строя. Производители нашли решение — специальное покрытие, которое мешает известковому налету закрепляться на поверхности.
Как работает такое покрытие
Оно действует по одному из двух принципов.
- Гидрофобность. Покрытие делают так, чтобы оно отталкивало воду. Капли, содержащие соли, просто скатываются с поверхности, не успевая оставить после себя минеральный осадок при испарении.
- Идеальная гладкость. Поверхность становится настолько ровной на микроскопическом уровне, что частичкам извести не за что зацепиться. Они легко смываются даже при простом ополаскивании.
Чаще всего такие технологии применяют для посуды, которая постоянно контактирует с водой или подвергается нагреву, потому что при высокой температуре налет образуется быстрее.
На какую посуду наносят антиизвестковое покрытие
Технологию используют не для всей кухонной утвари, а для той, где проблема накипи и разводов проявляется ярче всего.
- Стеклянные и керамические чайники, в том числе электрические.
- Кофемашины и кофеварки (внутренние части).
- Кастрюли и сотейники, особенно из нержавеющей стали.
- Стеклянные формы для запекания и жаропрочные емкости.
- Кувшины и графины для воды.
- Душевые лейки и смесители (это уже не посуда, но принцип тот же).
Преимущества посуды с антиизвестковым слоем
Главный плюс очевиден — вы тратите меньше времени и сил на удаление налета. Не нужно постоянно использовать кислотные средства или оттирать поверхности жесткой стороной губки. Посуда дольше сохраняет новый вид. Для приборов вроде чайников это также вопрос эффективности работы: чистый нагревательный элемент быстрее кипятит воду и расходует меньше электроэнергии.
При покупке ищите соответствующие пометки на упаковке: "защита от известкового налета", "анти-известь", "против накипи" или "easy clean". Учтите, что покрытие не вечное. Со временем, от многократного трения и мытья, его свойства могут ослабнуть. Но при аккуратном обращении оно прослужит несколько лет.