Один из самых частых вопросов при выборе кастрюли со встроенным сливом — это размер отверстий. Страх понятен: никто не хочет, чтобы половина порции макарон отправилась в канализацию. Особенно это касается мелких изделий, таких как детские звездочки, буквы или мелкий суповой набор.
Какими бывают отверстия
Диаметр отверстий в таких кастрюлях варьируется от 2-3 мм до 5-6 мм и более в некоторых моделях. Отверстия могут быть расположены по периметру внутреннего дна, в его центре или в специальном желобе. Иногда вместо классических круглых отверстий делают щелевые — они длинные, но узкие.
Стандартные макароны вроде спагетти, пенне или фузилли, конечно, не провалятся даже в отверстие диаметром 6 мм. А вот мелкие изделия — вопрос. Звездочка обычно имеет размер от 7 до 10 мм в диаметре, но ее плоская форма может позволить ей соскользнуть в отверстие, если оно будет слишком большим.
Как выбрать безопасную модель
Есть несколько правил, которые помогут избежать разочарования.
- Изучите описание. Ответственные производители часто указывают, что их модель подходит для мелких макарон, или даже указывают диаметр отверстий.
- Посмотрите на фото или видео обзоры. В интернете часто можно найти ролики, где пользователь демонстрирует, как происходит слив. Это самый наглядный способ.
- Обратите внимание на конструкцию дна. Мелкая сетчатая или ячеистая структура рельефа сама по себе служит хорошим барьером для мелких изделий, даже если отверстия относительно велики. Макароны просто не докатываются до них.
- Рассмотрите модели со съемными вкладышами-ситами. Это самый надежный вариант. После варки вы вынимаете внутреннюю чашу с дырочками, и все макароны остаются в ней. В этом случае размер отверстий во внешней кастрюле уже не важен.
Практический совет
Если вы уже купили кастрюлю и опасаетесь сливать через нее мелкие макароны, есть простой выход. Используйте обычный кухонный дуршлаг с мелкими ячейками, но поставьте его внутрь кастрюли перед тем, как засыпать макароны. После варки вы достанете дуршлаг вместе с готовым продуктом. Это не так удобно, как встроенная система, но зато абсолютно безопасно.
В целом, проблема с отверстиями решаема. Главное — не покупать первую попавшуюся модель, а сделать осознанный выбор, ориентируясь на свои потребности.