Производители предлагают кастрюли, которые, по задумке, должны заменить собой несколько предметов. Давайте проверим, действительно ли в одной кастрюле можно и варить суп, и измерить литр воды, и аккуратно слить бульон.
Основная функция — варка
Прежде всего, это все еще кастрюля. Качество варки зависит от материала и толщины дна. Если производитель не сэкономил на основном, то с этой задачей посуда справляется отлично. Носик и шкала не влияют на процесс нагрева.
Измерение жидкости без стакана
Мерная шкала на внутренней стенке работает. Вы наливаете воду и видите уровень. Но есть нюансы. Шкала точна только когда кастрюля стоит на ровной поверхности. Если она перекошена на конфорке, можно ошибиться. К тому же, горячий пар может мешать рассмотреть деления. Для примерного измерения, например, для супа или каши, этого достаточно. Для точной выпечки, где нужны миллилитры, лучше использовать мерный стакан.
Слив через носик
Сливать жидкость через специальный носик действительно удобнее, чем через край. Струя получается контролируемой, можно лить в небольшую емкость. Но если в кастрюле что-то варилось вместе с жидкостью, например, макароны или овощи, носик быстро забивается. Приходится придерживать содержимое крышкой, как и с обычной кастрюлей. Для слива чистых бульонов, отваров или воды носик идеален.
Итог: совместимы ли функции?
Функции не конфликтуют между собой. Вы можете варить, измерять и сливать в одной кастрюле. Однако эффективность каждой из дополнительных операций немного ниже, чем у специализированных инструментов. Шкала не такая точная, как у мерного стакана, а носик не справляется со сливом твердых продуктов.
Такая кастрюля — отличный выбор для ежедневной готовки, где важна скорость и удобство, а не абсолютная точность. Она сокращает количество грязной посуды и упрощает процесс. Для сложных кулинарных задач с точным соблюдением пропорций или для слива макарон на большой семье могут понадобиться отдельные приспособления.