Медицина

1070 статей

Педиатрия

Безопасность антимикробной посуды: оценка рисков

Статья посвящена вопросу безопасности постоянного контакта ребенка с посудой, выделяющей ионы меди и цинка. Рассматриваются физиологические нормы потребления этих микроэлементов и сравниваются с потенциальным поступлением из покрытия. Делается вывод о минимальных рисках при условии соблюдения стандартов производства.

Педиатрия

Безопасен ли диоксид кремния в покрытии посуды

В статье рассматривается вопрос безопасности диоксида кремния, используемого для упрочнения детской посуды. Приводятся данные о его химической инертности и отсутствии всасывания в организм. Делается акцент на разнице между пищевыми добавками и технологическими компонентами покрытий.