Детское здоровье
Статья представляет собой обзор вопроса о том, можно ли детям соленую сельдь. В материале объясняется, почему соленая рыба не подходит для детского питания: из-за высокого содержания соли, специй и риска заражения паразитами. Указывается, что знакомство с малосольной селедкой допустимо не раньше трех лет, а лучше после пяти, и в минимальном количестве. Даются рекомендации по выбору менее соленой рыбы, ее вымачиванию и приготовлению. Акцент делается на том, что основой рациона должна быть отварная или запеченная рыба.
Читать далее