Детское здоровье
Статья представляет собой анализ рисков, связанных с питанием ребенка по принципам сыроедения. Отмечается, что детский организм находится в фазе активного роста и нуждается в повышенном количестве энергии, белка, жиров, витаминов B12 и D, кальция, железа и цинка, которые трудно или невозможно получить в достатке из необработанной растительной пищи. Рассматриваются конкретные опасности: отставание в росте и весе, хрупкость костей, анемия, задержка умственного развития. Делается вывод, что сыроедение не является безопасной и адекватной системой питания для детей и может нанести непоправимый вред их здоровью.
Читать далее